Né à Tlemcen en Algérie, Fouad DIDI baigne depuis son plus jeune âge dans la musique. Il étudie le répertoire et la technique des maîtres de son époque et le violon devient son instrument de prédilection. Aujourd’hui, Fouad est reconnu comme étant l’un des plus brillants représentants de la musique arabo-andalouse et enseigne ces musiques au Conservatoire de Toulon et de Toulouse (dans le cadre du DEM Musiques Traditionnelles en partenariat avec le COMDT), à la Cité de la musique de Marseille ainsi qu’à l’Institut International des Musiques du Monde d’Aubagne..